20 Resep Minuman Berbuka Puasa

Saat bulan Suci Ramadhan paling enak jika membuat aneka macam minuman, baik yang hangat maupun yang dingin. Pasti keluarga sangat senang jika setiap buka puasa terdapat variasi minuman. Cara membuat minuman untuk buka puasa pun sangat mudah, bahkan tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk membuatnya, sebab bahan yang digunakan sangat simpel dan murah, sehingga bisa dicoba setiap hari di bulan suci Ramadhan . Resep Minuman Berbuka Puasa berikut ini bisa jadi referensi buat kamu.

Meski sederhana, membuat minuman untuk keluarga saat buka puasa adalah suasana yang sangat hangat dan mampu menjaga keharmonisan keluarg, karena itu adalah salah satu bentuk perhatian yang perlu diberikan sehari-hari, khususnya waktu bulan suci Ramadhan .Jika dilihat dari sisi kesehatan, baiknya pada saat buka puasa terlebi dagulu menyediakan minuman hangat agar tubuh mampu beradaptasi saat buka puasa. Setelah itu, barulah minuman dingin dihidangkan untuk keluarga.

Adapun beberapa pilihan Resep Minuman Berbuka Puasa yang tersedia dalam artikel ini, bisa menjadi referensi bagi ibu-ibu yang mencari resep minuman berbuka puasa bersama keluarga. Semoga membantu.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut 15 resep minuman saat buka puasa yang simpel, murah, sederhana, tapi mampu membahagiakan keluarga.

1. Es Jeruk Cui Selasih Kolang Kaling

Bahan:
10 buah lemon cui
1 sdm selasih (seduh dengan air)
2 sdm kolang kaling (potong 2)
Es batu
Sirup gula: 100 ml air 100 g gula pasir

Cara Membuat:
1. Peras lemon cui, sisihkan
2. Seduh selasih, sisihkan
3. Masak gula dan air hingga larut, sisihkan.
4. Potong kolang kaling menjadi 2, sisihkan
5. Penyajian : siapkan gelas saji tuang perasan lemon cui sekitar 100 ml kemudian es batu, selasih kolang kaling dan sirup gula .
6. Jika kurang penuh bisa ditambahkan air

2. Jus Nanas di Rumah

Bahan:
300 gr nanas
50 gr gula pasir
500 gr air Es batu

Cara Membuat:
1. Potong nanas kemudian masukkan ke dalam blender. Tambahkan gula dan es lalu blender
2. Jika ingin ditambahkan air, masukkan sesuai selera
3. Sajikan

3. Jamu Jahe Manis

Bahan:
6 ruas jahe
2 lbr daun pandan
200 gr gula merah
1 liter air Madu
3 cm Kayu manis

Cara Membuat:
1. Bakar jahe kemudian haluskan.
2. Rebus jahe yang telah dihaluskan bersama kayu manis, daun pandan dan gula merah, masak hingga mendidih. Matikan api
3. Saring air rebusan jahe dan sajikan dengan madu sesuai selera.

4. Teh Serai Jahe Hangat

Bahan:
1l air
2 btg serai (memarkan)
2 ruas jahe ( kupas, memarkan)
1 bungkus teh celup
2 lbr daun jeruk
2 sdm madu
Garnish : 1 btg Serai

Cara Membuat:
1. Rebus air, serai, daun jeruk dan juga jahe, hingga mendidih dan aromanya harum.
2. Masukkan teh celup dan tunggu sampai warna teh terlihat coklat, sisihkan dan saring
3. Tuang madu ke dalam gelas, kemudian teh serai jahe.
4. Aduk menggunakan batang serai.

5. Kopi Susu Varian Creamer

Bahan:
2 sendok makan kopi bubuk
4-5 sendok teh gula (sesuai selera)
500 ml air
Es batu
Creamer

Cara Membuat:
1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan kopi ke dalam gelas, tuang air panas ke dalam gelas.
3. Pada gelas lain, masukkan gula sesuai selera, tuang air kopi kemudian aduk.
4. Masukkan creamer sesuai selera
5. Tambahkan es batu, es kopi susu kesukaanmu siap disajikan

6. Bajigur Khas Sunda

Bahan:
1 liter air
2 lembar daun pandan
3 ruas jahe, geprek
200 gram gula merah
1/2 sendok teh garam

Bahan santan:
200 ml air
250 ml santan kental

Cara Membuat:
1. Panaskan air, masukkan jahe, daun pandan, gula merah dan garam.
2. Masak hingga gula larut, lalu sisihkan.
3. Ambil panci yang lain, campur air dan santan, masak hingga agak mendidih.
4. Kocok setengah campuran santan hingga berbuih.
5. Masukkan campuran air jahe ke dalam gelas saji, campur santan dan beri busa santan.
6. Beri taburan kayu manis bubuk.
7. Bajigur siap disajikan.

7. Kopi Tubruk

Bahan:
1 sendok makan kopi bubuk
1 sendok teh gula pasir
air panas
Cara Membuat:
1. Masak air hingga mendidih
2. Masukkan kopi dan gula ke dalam gelas
3. Tuang air panas
4. aduk hingga gula larut
5. Kopi tubruk siap disajikan

8. Lemon Tea

Bahan:
6 sendok teh gula pasir
Air
2 kantong teh celup
1 buah lemon
Es

Cara Membuat:
1. Rebus air.
2. Masukkan gula.
3. Masukkan pada jug besar.
4. Masukkan teh celup sampai warna air berubah.
5. Potong jeruk lemon lalu peras, lalu aduk.
6. Beri es batu lalu tuang ke gelas saji

9. Kopi Joss Khas Yogyakarta

Bahan:
1 sendok makan kopi
1 sendok makan pasir
Air
Arang

Cara Membuat:
1. Masukkan kopi dan gula ke dalam gelas.
2. Tuang air panas dan aduk.
3. Masukkan arang kayu yang sudah membara ke dalam gelas.
4. Kopi joss siap disajikan.

10. Es Selendang Mayang Khas Betawi

Bahan:
2 potong selendang mayang
100 ml santan
3 buah daging nangka
50 g gula merah
Es serut

Cara Membuat:
1. Iris gula merah lalu masak hinggak gula larut.
2. Iris selendang mayang, nangka.
3. Masukkan selendang mayang dan nangka ke gelas saji.
4. Tambahkan es secukupnya
5. Masukkan santan dan gula merah.
6. Es selendang mayang siap disajikan.

11. Resep Es Blewah

Bahan:
250 gram blewah
2 sendok makan selasih
5 sendok makan nata de coco
3 sendok makan sirup coco pandan
Es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Parut blewah, masukkan parutan ke dalam gelas
2. Masukkan nata de coco dan selasih juga es batu
3. Masukkan sirup. Sajikan

12. Es Pisang Ijo Khas Makassar

Bahan:
Santan di 2 tempat (Pertama untuk pisang Ijo) (Kedua Untuk bubur sumsum)
50 gram gula
2 sendok teh tepung kanji
200 gram tepung beras
Air daun suji
Sirup cocopandan
Garam
Pisang kepok/tanduk
Susu kental manis
Es batu

Cara Membuat:
1. Tuang santan ke panci dan campurkan dengan tepung beras
2. Masukkan tepung kanji
3. Aduk rata, lalu nyalakan kompor dengan api kecil
4. Lalu masukkan air daun suji
5. Masukkan gula, Lalu aduk sampai mengental
6. Jika sudah padat matikan api, lalu letakan di daun pisang
7. Campurkan adonan tadi dengan pisang lalu lipat
8. Setelah itu kukus selama 15 – 20 menit
9. Setelah itu buat adonan untuk bubur sumsum, pertama-tama tuang 200 ml santan ke panci
10. Masukkan tepung 100 g dan tambahkan garam, lalu aduk rata dan panaskan dengan api kecil sampai mengental, lalu diamkan
11. Jika sudah selesai keluarkan pisang yang sudah di kukus
12. Lalu campurkan dengan bubur sumsum, pisang (yang telah dikukus), es batu, sirup, dan susu kental manis

13. Resep Dark Chocolate Frappe Full Chocolate

Bahan:
100 g cokelat hitam (lelehkan)
150 ml susu cokelat cair
2 sdm kental manis cokelat
2 scoop es krim cokelat
Es batu
Whipping cream chocolate
100 g whipping cream bubuk
1 sdm cokelat bubuk
200 ml susu cokelat dingin

Pelengkap:
Lelehan cokelat
Cokelat hitam (parut)

Cara Membuat:
1. Mix bahan whipping cream cokelat sampai mengembang dengan mixer, dinginkan di kulkas.
2. Blender semua bahan untuk frapucinno hingga halus dan tercampur rata.
3. Siapkan gelas saji tuang frapucinnonya dan beri whipping cream dan taburkan parutan cokelat.
4. Siap disajikan.

14. Es Kelapa Muda Gula Merah

Bahan:
1 buah kelapa kerok daging buahnya
100 ml air kelapa muda
100 gr cincau hitam es batu secukupnya

Bahan Sirup:
200 ml air
100 gr gula merah
1 lembar daun pandan

Cara Membuat:
1. Rebus air, gula merah dan daun pandan hingga mendidih untuk membuat sirup gula, lalu sisihkan
2. Potong bentuk dadu kecil cincau hitam berukuran
3. Susun kelapa muda, cincau, es batu dan air kelapa lalu masukkan sirup gulanya sesuai dengan tingkat kemanisan yang diinginkan
4. Sajikan selagi dingin

15. Es Kacang Merah

Bahan:
50 gram kacang merah
1 lembar daun pandan
250 mili liter santan
15 gram tepung maizena
20 gram gula batu
Garam

Cara Membuat:
1. Rebus kacang merah bersama daun pandan. Masukkan gula batu
2. Rebus santan, garam dan tepung maizena
3. Masukkan rebusan kacang merah ke dalam gelas saji
4. Tambahkan es batu dan santan. Sajikan

16. Es Puter atau Es Dung Dung

Bahan:
100 gram tepung hunkwe
50 gram tepung kanji
300 mili liter santan
200 mili liter air
100 gram gula
2 sendok makan garam
1 sendok makan meses
1/2 sendok makan butiran coklat
1 sendok makan pacar cina

Cara Membuat:
1. Campurkan tepung hunkwe, tepung kanji dan air di dalam panci. Aduk sampai rata.
2. Masak campuran tepung dengan api kecil, sampai mengental seperti bubur, lalu angkat.
3. Tuang santan ke dalam wadah besar.
4. Masukkan adonan tepung sedikit demi sedikit ke dalam santan sambil dikocok menggunakan hand mixer.
5. Tambahkan garam, kocok lagi sampai tercampur rata.
6. Siapkan wadah besar berisi es batu yang diberi garam. Letakkan wadah yang berukuran lebih kecil didalamnya.
7. Tuang adonan ke dalam wadah kecil tadi, dan putar-putar wadahnya / masukkan ke dalam freezer sampai membeku.
8. Scoop/kerok es puter yang telah membeku ke dalam gelas, dan tambahkan meses, butiran coklat, dan pacar cina

20. Es Buah Ceria